Кое-что о сельдерее

История возделывания и использования сельдерея уходит в далекое прошлое. Родом он с побережья Средиземного моря. Существует легенда, что в состав волшебного напитка любви, который пили Тристан и Изольда, также входил сок сельдерея. Различают три типа сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Сельдерей по содержанию белка, минеральных солей, эфирных масел и витаминов намного превосходит петрушку и пастернак. … Читать далее